紫薯,紅薯,木薯粉,白砂糖,仙草凍,牛奶,紅豆糖水
綜合評分 7.9
家庭版零失敗芋圓
綜合評分 7.9
從小就喜歡動手，在廚房裏搗鼓。分享是一件很開心的事，特別是自己做的東西得到別人的稱讚&認可！ 希望以後能一直堅持這個愛好，有一天，努力努力，我有一個能給大家帶來快樂的廚房，分享美食，品味生活。做自己的大BOSS！
用料
做法
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紫薯、紅薯蒸熟，壓成泥
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分次加入木薯粉（木薯粉越多越Q），適量白砂糖，多少根據自己的口味定，開始可用筷子攪拌，等麪糰稍微硬點的時候可以用手揉搓
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半成品麪糰
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在砧板上搓成長條，小拇指粗細較適宜（可依人而定）
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用小刀快速切成1~1.5cm的小段，放入容器中，防止相互黏連，加入適量木薯粉
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沸水下鍋，煮4~6分鐘即可，撈出用涼水浸泡，加入牛奶，仙草凍就完成啦（冷藏更美味）
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還可以加入紅豆糖水，味道也是棒棒噠
小貼士
如何讓芋圓更Q小技巧：在煮的過程中，水沸每隔40~60s，可倒入小半碗涼水繼續煮，反覆3~4次撈出即可放入涼水中
所在的分類
相關食譜
高筋面粉（中種）,高筋面粉（主面團）,牛奶（中種）,牛奶（主面團）,干酵母（中種）,糖（主面團）,雞蛋（主面團）,奶粉（主面團）,鹽（主面團）,黃油,8寸深披薩盤或是蛋糕模,手紙筒一個和油布一張
綜合評分 8.3
光雞一隻,鹽焗雞粉,薑片,花生油
綜合評分 8.3
黑魚,酸菜魚料包,油,熟黃豆,熟芝麻
綜合評分 9.1
豇豆,食鹽,料酒
綜合評分 8.2
高筋面粉,全麥面粉/黑麥/玉米粉,低筋面粉,雞蛋,鹽,糖/紅糖,酵母,溫水43度（手指觸溫，稍高于體溫即可）,橄欖油,手粉,其他個人喜好的口味如抹茶，可可粉等,其他添加的材料如核桃，芝麻，蔓越莓等
綜合評分 8.4
雞蛋,牛奶,淡奶油,糖,鹽,高筋粉,（以上材料擀麪15分鐘）,黃油,酵母,@麪包機選檔普通麪包即可,@如二發入烤箱，則需上下火
綜合評分 8.1
土雞蛋,瘦肉湯,鹽
綜合評分 7.8
五常米2杯（3人的量）,水2.2杯,廣式臘腸,料酒,小青菜,蛋,李錦記薄鹽生抽,李錦記財神耗油,涼開水,小蔥,玉米油或是葵花籽油（要無味的）,料酒
綜合評分 8.8
牛奶(可用水代替，牛奶更香濃),雞蛋,奶粉,黃油(沒有可用食用油代替),鹽,白砂糖,麪包粉,乾酵母,堅果(松子，核桃都可以)
綜合評分 9.0