羊排,草果,姜,香菜,辣椒麪或辣椒醬,粉絲
綜合評分 9.0
羊排蘸醬
綜合評分 9.0
用料
做法
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製作1：羊排用清水泡約一小時撈出沖洗乾淨，泡羊排的血水 一定保留一碗待用
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2： 處理好的羊排涼水下鍋大火燒開去除浮沫
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3：將羊排夾出，放一碗泡羊排的血水加蓋大火燒開轉小火去除浮沫。
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4： 將羊排重新放入鍋內加去腥的料草果 香菜根 拍鬆的姜文火燉約一個半小時，將好的時候再放適量鹽調味，一定要少還有蘸料哦。
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5：祕製蘸料：蒜泥和辣椒麪放碗中，澆熱油，邊澆邊攪拌烹出香味，然後再放一勺生抽兩勺米醋兩勺醬油一勺白胡椒粉攪拌均勻即可
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6:羊排夾出放容器上桌直接蘸醬吃
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7:湯內放粉絲稍煮盛湯盆撒上香菜末上桌成湯
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8：配上燒餅或者烙餅有肉有湯有主食一個菜就齊活了 O(∩_∩)O哈哈~
小貼士
溫馨提示：蒜一定要搗成泥 超市的辣椒醬更好一些 用泡羊排的血水去除雜質效果非常好可是湯汁更清澈
所在的分類
相關食譜
羊排,草果,姜,香菜,辣椒麪或辣椒醬,粉絲
綜合評分 7.1
洋薊,菠菜,黃油,面粉,牛奶,大蒜粉,洋蔥粉,黑胡椒粉,帕瑪森芝士碎,車打芝士,鹽,橄欖油,百里香碎,迷迭香碎,帕瑪森芝士碎,黑胡椒粉,法國面包,奶油奶酪（蘸醬）
綜合評分 8.2
面線,蘸醬,生抽,醋,蒜瓣,小辣椒,胡椒粉,麻油
綜合評分 9.6
明蝦,青檸的汁,切半的青檸,海鹽,黑胡椒,泰式蘸醬：,蒜瓣,魚露,青檸汁,黃糖,切碎的紫洋蔥,長紅椒,長青椒,切碎的香菜,切碎的薄荷,生薑,海鹽,黑胡椒
綜合評分 8.9
豆泥refried bean,微辣番茄醬 mild salsa（根據個人辣味偏好）,番茄,牛油果/鱷梨,鱷梨粉guacamole,酸奶油sour cream,芝士絲
綜合評分 7.4
奶油乳酪Cream Cheese,去皮馬蹄,冷凍菠菜,法式洋蔥湯料,圓麪包Cob loaf 或者法棍
綜合評分 9.4
黃瓜,生菜,大醬,干豆腐皮,饅頭（可選）
綜合評分 9.0
李錦記蒜蓉辣椒醬,泰式酸辣醬,陳醋,醬油,蒜末,香菜,糖
綜合評分 8.6
苦菊,黃瓜,胡蘿蔔,白蘿蔔,蔥,豆瓣醬
綜合評分 9.1