手擀麪,西紅柿,雞蛋,油白菜(或你喜歡的任何蔬菜),鹽,醬油,海天黃豆醬(必放),耗油
綜合評分 9.8
蔥花熗鍋(也可省略)後,先炒西紅柿,一定要炒到軟軟爛爛的,最好像番茄醬那種才行。
然後加水,水開煮麪條,我喜歡寬面,你也可以換成龍鬚麪,掛麪,方便麪等任何你喜歡的面
等麪條煮的差不多了,下入打撒的雞蛋
下油菜,一定等到面快熟了再下,要不油白菜煮時間長了會黑,其他蔬菜的話就自己斟酌嘍
最後出鍋前放入醬油,鹽,耗油,還有必須放的海天黃豆醬(好吃的祕籍就在這裏)!出鍋來吃吧!
因為黃豆醬,耗油和醬油都是鹹的,鹽放的時候一定掌握好比例,別鹹了