兔腿,蔥,姜,料酒,鹽,生抽,黃瓜
綜合評分 9.3
涼拌兔肉
綜合評分 9.3
那天看家裏有隻兔腿，醃了醃本打算烤烤吃，可是到做飯的時候就改道給蒸了！
用料
做法
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兔腿洗淨用刀剌幾刀，蔥姜，料酒，鹽，生抽醃製4小時
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鍋內燒開水，大火蒸兔腿20分鐘，取出晾涼
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黃瓜切絲（忽略我的刀工啊！），腿肉撕碎，澆上蒸肉出來的汁兒，加少許鹽，美極鮮，香油拌勻，撒上白芝麻
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小貼士
我個人覺得兔肉比較適合那種口味濃郁的吃法，比如辣炒，比如紅燒之類的，我這是懶人做法，實在是不想遭遇油煙！大家看著不眼熟嗎？涼拌雞絲……哈哈，知道了吧？
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綜合評分 9.0
1、蘿卜/黃瓜/萵苣都可以,2、姜,3、小蔥,4、大蒜,5、香菜,6、鹽,7、糖,8、芝麻油,9、生抽,10、醋,11、熟花生米（可用花生醬代替或不加）,12、花椒油或花椒粉（可不加）
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綜合評分 7.2