家常菜剁椒炒血旺

綜合評分 9.8

話說這個鴨血是吃火鍋剩下來的，扔了不大合適吧。這都是錢買的呢！！嘿嘿. 在家睡個懶覺，起來做些簡單的菜來填飽肚子是極好的呢！這個菜簡單到不需要任何技術，放鍋裡炒就是了。剁椒超市有購買的哦，一瓶一瓶紅色的。微信公眾號已上線，可以加微訊號 meishi0123 關注哦，每天與大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空間也可檢視。廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。

用料

做法

1

鴨血切片或者小方塊。
2

熱鍋熱油，放入剁椒和花椒炒香。
3

放入鴨血。
4

炒至兩面都變色，加鹽、雞精翻炒均勻就可以出鍋啦。
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小貼士

1、剁椒一般都是偏鹹的，所以鹽的量要比平時炒菜少一半。 2、剁椒在鍋中一定要多炒一會，讓它的香味全部釋放出來。微信公眾號已上線，可以加微訊號 meishi0123 關注哦，每天與大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空間也可檢視。廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。