高筋麪包粉,水,酵母粉,白砂糖,橄欖油,鹽,西紅柿,橄欖,迷迭香,橄欖油
綜合評分 9.0
佛卡夏麪包
綜合評分 9.7
la cuisine 取法語「烹飪、廚房」之意。la cuisine 不斷以新的視角推動飲食和烹飪的新趨勢，是韓國知名的引領飲食文化風潮的生活風格品牌。佛卡夏麪包是從la cuisine 烹飪中心所擁有的1萬餘種食譜中精選出來的其中一個。
用料
做法
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將橄欖油以外的原料放入碗中混合在一起，混合好後加入50克橄欖油和成一個麪糰。
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在烤盤上稍微塗些橄欖油，放入麪餅，麪餅上塗上一層橄欖油後用保鮮膜包起來，在室溫中放置35分鐘發酵。
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待發酵至原麪餅的2倍大小後，揭去保鮮膜，用手按壓擠出空氣後，按照烤盤的大小包上保鮮膜30分鐘進行第二次發酵。
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用刷子在麪餅上面再刷一層橄欖油，在200度的烤箱中烤15分鐘。
小貼士
.烤前撒上幹迷迭香和粗鹽，味道也很好。 .檢驗第一次發酵效果的好壞，可用手按壓麪餅，若按壓的痕跡不再鼓起則說明已發酵好。 .冬季發酵時間須延長5分鐘。
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,橄欖油,鹽,酵母,水,其他作用的橄欖油
綜合評分 9.7
高筋麪粉,粗粒小麥粉,鹽,乾酵母,水,橄欖油,橄欖,番茄幹,迷迭香,黑胡椒
綜合評分 8.9
高筋粉,糖,鹽,牛奶,奶油,酵母,大蒜,迷迭香碎（或其他香料）,黑胡椒粉,橄欖油,白芝麻
綜合評分 9.5
高筋麪包粉（日清強力粉）,低筋麪粉,鹽,糖,水,生種酵母/乾酵母,橄欖油（揉進麪糰裡）,橄欖油（倒在麪糰表面）,香料（羅勒/迷迭香）
綜合評分 8.0
麪粉,糖,鹽一,溫水,橄欖油一,橄欖油二,幹迷迭香,幹百里香,鹽二,蒜瓣,酵母
綜合評分 7.3
高粉 450g,天然酵母 60g,橄欖油40g,鹽 一茶勺,糖 一茶勺,水 250g,泡過去核的橄欖適量,表面和烤盤橄欖油適量,表面撒鹽適量
綜合評分 8.2
高粉 450g,天然酵母 60g,橄欖油40g,鹽 一茶勺,糖 一茶勺,水 250g,泡過去核的橄欖適量,表面和烤盤橄欖油適量,表面撒鹽適量
綜合評分 8.9
麪粉,水,橄欖油,酵母,糖,鹽
綜合評分 7.2
高筋麪粉,酵母,鹽,橄欖油,水,糖,裝飾
綜合評分 9.7