手指餅干部分,低筋面粉,細砂糖,雞蛋,細砂糖,提拉米蘇部分,蛋黃,細砂糖,動物性淡奶油,食用水,吉利丁片,kahlua咖啡酒,馬斯卡蓬芝士,裝飾,可可粉,糖粉
綜合評分 8.7
提拉米蘇蛋糕
綜合評分 10.0
第一次給強哥過生日，第一次做生日蛋糕，第一次嘗試提拉米蘇（Tiramisu), 今天做菜譜的時候才知道提拉米蘇在義大利文裡的意思是「帶我走」, 生日快樂親愛噠
用料
做法
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先將需要的材料準備好
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需要的材料圖
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3只蛋黃+15G糖粉用打蛋器打至發白後加250G馬斯卡彭乳酪攔順滑無顆粒
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3個蛋清加15G糖分打發9成
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蛋黃乳酪糊和蛋白霜混合均勻
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速溶咖啡加上朗姆酒, 手指餅蘸咖啡液打底做好第一層, 蘸的時候動作要快, 不然餅乾太溼影響口感
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乳酪糊均勻的鋪在餅乾上面, 重複完成第二層餅乾, 一直到容器裝完為止. 表面用刮刀刮平, 冰箱冷藏六小時以上
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冷藏後的蛋糕取模時先用熱毛巾在外面敷一會, 這樣取模就很方便
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取好模後在蛋糕上面撒上可可粉就可以吃了
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最後的成品圖, 強哥許生日願望的時候拍的, 生日快樂親愛噠
小貼士
多了一點料, 我就用小玻璃碗又做了一個小的
所在的分類
相關食譜
馬斯卡彭芝士,淡奶油,水,糖,蛋黃,咖啡酒,吉利丁片2片,可可粉,手指餅干
綜合評分 9.2
^_^ 香草蛋糕,香草蛋糕粉,無鹽黃油,雞蛋,全脂牛奶,^_^ 提拉米蘇,黑咖啡粉,細砂糖,熱水,百利甜酒,奶油乳酪,淡奶油,吉利丁粉,^_^ 裝飾,奧利奧餅乾,一次性錫紙盒19*32釐米
綜合評分 8.8
綜合評分 9.6
馬斯卡彭乳酪,動物淡奶油,糖,蛋黃,吉利丁,手指餅乾,咖啡酒,法芙娜可可粉,防潮糖粉,手指餅乾
綜合評分 8.8
八寸戚風蛋糕原料,低筋麪粉,蛋黃,玉米油,牛奶,香草精,蛋白,白砂糖（蛋黃用）,白砂糖（蛋白用）,檸檬汁,烘焙溫度,餡料部分,咖啡酒,馬斯卡彭芝士,鮮奶油,糖粉,可可粉
綜合評分 8.5
蛋糕體,低筋麪粉,全蛋(室溫，蛋白蛋黃分離),香草精,細砂糖,食鹽,塔塔粉,無鹽黃油,糖粉,咖啡糖漿,濃縮咖啡,細砂糖,義大利Frangelico榛子利口酒,馬斯卡邦夾心,馬斯卡布尼乳酪,細砂糖,肉桂粉,義大利Frangelico榛子利口酒,淡奶油
綜合評分 9.3
雞蛋蛋黃,馬斯卡彭乳酪,細砂糖,水,吉利丁片,手指餅干,咖啡酒,牛奶,淡奶油,可可粉
綜合評分 8.6
吉利丁片,淡奶油,馬斯卡彭芝士,百利甜酒（力嬌酒）,細砂糖,蛋黃,水,＃裝飾,防潮糖粉╱防潮可可粉
綜合評分 8.3
普通麪粉,白糖,無鹽黃油,蜂蜜,小蘇達,雞蛋,夾層,淡奶油,白糖
綜合評分 7.7