做法

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  電飯鍋煮米飯（水比平時放少一點，因為還要吸收南瓜的水分）。南瓜去瓜皮瓜籽，切塊。

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  醃點豬肉，準備開炒

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  先爆炒豬肉，撈起。

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  炒南瓜，適量放點鹽，少量水（南瓜會出水），少量生抽調味。

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  南瓜炒至六七成熟，關小火，把煮熟的米飯平鋪在南瓜上，蓋鍋蓋燜五分鐘至南瓜熟。把肉放入，攪拌米飯，南瓜至均勻。

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  南瓜籽洗淨，平鋪在盤子，放微波爐微兩三分鐘，香香脆脆的當小吃。再滾個快熟的紫菜蝦乾湯，午飯很舒坦哦。