中等粗細面條,蔥粒,李錦記老抽,美極鮮醬油,糖,烹飪油
綜合評分 9.4
把冷吃兔佐料放在一邊
鍋中加水,最好多放點水,這樣煮面的時候受熱均勻。這叫寬水煮面。
下面條,攪拌開,別弄成一坨了,別等它粘底。不要煮全熟,咬開里面還有點白心是最好的,拌面要硬些才好吃。選面條的時候也不要選太細的。
面好了就用漏勺盛起來放到冷吃兔佐料里
根據自己口味加點醬油
使勁拌一下,讓每根面條都充分沾染上佐料。家里有條件的就放點青菜吧,講真,我好久沒吃青菜了,感覺自己快不行了。好了,現在你可以享受一頓美味又抗餓的油拌面了。
煮面水要多 面不要太細 面不要煮熟