低筋粉,黃油,蔓越莓干,糖粉,蛋液,硬質水晶糖
綜合評分 9.2
蔓越莓餅干（餅干模具）
綜合評分 9.2
每一個在家自己做餅干的人，除了享受那一份心情，也為享受那一份天然。 自己制作餅干，可以放心選擇最高品質的原料，選擇無人工添加劑的配方。品嘗到的，除了美味，還有健康。 這款蔓越莓餅干，用絕對天然純正的黃油和蔓越莓制作，口感相當不錯。
用料
做法
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黃油軟化，加入糖粉，攪拌均勻（不需要打發）。
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加入22.5ml全蛋液，攪拌均勻。
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加入展藝蔓越莓干。如果蔓越莓干的個頭比較大，需要先切碎（不要切太碎）。
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倒入低筋面粉，攪拌均勻，成為面團。
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用展藝餅干模把面團整形取出，放入冰箱冷凍至硬（約1個小時）。
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凍硬的長方形面團用刀均勻的切片。
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小貼士
1.這是一款制作很簡單的餅干，不需要打發黃油，雞蛋用量小，所以也不用擔心雞蛋和黃油乳化不徹底，成功率高。 2.蔓越莓干可以在超市進口商品區購買。 3.蔓越莓干也可以用其他干果代（如葡萄干、藍莓干等）。
所在的分類
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