好料理

冬菇餃子

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 半肥瘦豬肉同水發香菇切碎和餡

  • 圓皮包時擠一下里面的空氣後捏緊

  • 水開落鍋後馬人翻動一下，不要粘底

小貼士

冬菇和豬肉的比例建議各一半，重點是放的魚露調味（代替生抽），餃子鮮香無比。

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相關食譜

冬菇餃子
餃子
十三香,芝麻油,魚露,生姜,鹽,豬肉（肥瘦各一半）,水發冬菇,蔥
綜合評分 7.1
來份餃子嗎∼(●°u°●)​ 」
餃子
餃子皮,免治豬肉,玉米粒,雲耳,冬菇,鹽,糖,醬油,味淋,蠔油,花生油
綜合評分 9.7
豬肉韭菜餃子（簡單版）
餃子
豬肉，帶一點點肥肉,韭菜,鹽,油,醬油,糖,餃子皮
綜合評分 8.8
雙菇餃子
餃子
豬肉,杏鮑菇,黑木耳,生姜蒜子,大蒜或大蔥,橄欖油 香油,雞精 鹽,雞蛋,餃子面粉
綜合評分 8.8
餃子包法
餃子
餃子皮,肉餡
綜合評分 7.1
冬筍肉餃子，鮮鮮鮮
餃子
冬筍,豬肉,餃子皮
綜合評分 8.4
金針菇火腿餃子湯
餃子
金針菇,豌豆尖,火腿,餃子,蝦皮,蔥姜蒜,油、鹽、味精,水
綜合評分 7.8
海鮮餃子
餃子
餃子粉,去皮五花肉,海螺,韭菜,鹽,花生油,生抽,芝麻油,水
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豬肉白菜餃子
餃子
豬五花肉,白菜,色拉油,醬油,料酒,餃子皮,面粉,鹽,蔥花
綜合評分 8.8
三鮮餃子
餃子
豬肉（半肥瘦）,甜玉米,芋頭,馬蹄,陳皮（看個人口味添加）,姜,花生油,鹽,胡椒粉,生粉,醬油,糖,餃子皮
綜合評分 9.3