好料理

麻辣香鍋（麻辣火鍋底料版）

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 麻辣香鍋（麻辣火鍋底料版）的做法 步骤1

    魚豆腐、豆干、火腿分別切片，藕去皮洗淨切片，芹菜洗淨切段，洋蔥洗淨切條，蝦仁解凍備用。鍋中放油，燒熱後放麻辣火鍋底料小火炒香。

  • 麻辣香鍋（麻辣火鍋底料版）的做法 步骤2

    放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分鐘左右，然後放入魚豆腐、豆干、火腿、洋蔥、蝦仁炒3 分鐘，再放入芹菜炒2 分鐘。

  • 麻辣香鍋（麻辣火鍋底料版）的做法 步骤3

    依次放入醬油、孜然和鹽炒半分鐘，最後放入麻辣花生和香菜炒勻即可。

小貼士

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