金龍魚面粉,牛奶,酵母
綜合評分 9.1
超級軟的牛奶饅頭
綜合評分 9.1
我是南方人 但是愛吃面食 今天教大家做好吃的牛奶饅頭
用料
做法
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將牛奶面粉酵母混合均勻 揉幾分鐘就可以
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放在溫暖地方醒發至兩倍 我放在發酵箱里 1小時30度
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拿出來戳洞不回縮 然後就揉啊揉 十來分鐘的樣子
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直到切面沒有氣泡 做出來的組織就很完美啦
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揉圓或者刀切成一個個的 分開放置 醒發20分鐘左右 體積變大 變蓬松 冷水上鍋 蒸15分鐘一共。時間到關火等待幾分鐘快速移開鍋蓋 快去做吧很好吃哦 趁熱很松軟 第二天吃可以再次上鍋蒸幾分鐘就可以啦
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