快手烤蝦（克莉絲汀版本）

綜合評分 7.7

這是一道倚仗勢美廚娘我的“皇帝舌頭”完美破解的五星級大蝦料理∼什麼芝士大蝦、蒜蓉蝦、黑椒海鹽蝦等諸如此類的妖艷貨跟“克莉絲汀大蝦”一比，都弱、爆、了∼∼∼此料理食材簡單，制作工藝同樣簡單，0門檻∼

用料

做法

1

野生大對蝦完全解凍，清洗干淨，剪去長須。加入張裕金獎白蘭地少許，沒過大蝦，半分鐘左右，倒掉白蘭地。（相當于用酒清洗一下，不用長時間浸泡）
2

取大蝦一只，用剪刀從頭到尾沿蝦背中間剪開，清理蝦線；然後用刀開背，開的深一點，但不要切斷；接著在蝦背中間填滿丘比香甜味沙拉醬，盡量多一點，擠得美觀一些更好∼
3

烤盤中鋪上錫紙，錫紙上刷少許色拉油，把填好沙拉醬的大蝦拉直整齊擺入盤中。並淋一點點油在表面。
4

烤箱預熱5分鐘，180度，上下火，烤制20分鐘左右，完美出爐！檸檬切片，或檸檬角，吃的時候滴上幾滴，超級美味哦∼這個步驟需要參考你的蝦的大小決定時間，我選用的90g/只的蝦。你只要看著不烤糊就好嘍∼

小貼士

　關于料理主材︰大對蝦。你可以選擇任何品種，比如︰九節蝦，黑虎蝦，阿根廷紅蝦等等∼當然，越大越好∼∼∼原因嘛，你懂的∼大！快朵頤∼∼∼ 　關于兩種調料，（注︰張裕金獎白蘭地+丘比沙拉醬香甜味）不要亂換品牌，按照本廚娘推薦的來！這樣搭配最好吃，是克莉絲汀的味道！你發揮想象我也不反對，但是肯定沒我原配方好吃∼當然，你喜歡就好∼哈哈哈∼ 　建議丘比沙拉醬選擇那種1kg塑料包裝，帶有裱花嘴的，這樣往蝦背里面填沙拉醬非常方便∼或者家里有擠壓瓶也可以，或者自己制作個簡易裱花袋∼實在不想動腦子的話，那你就只能用勺子抹啦∼

好料理

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