好料理

堪比甜品店的自制芝士焗紅薯

綜合評分 9.1

用料

雞蛋黃一個
砂糖 60g
紅薯一個
芝士片 2片
鮮牛奶適量

做法

1

用廚房紙將洗淨的紅薯包住，並用水將廚房紙陰濕，放入微波爐中大火15分鐘
2

把微波加熱後的紅薯用刀切開，將里面的瓤用勺子刮出，半上砂糖，一片芝士，些許鮮牛奶
3

將原來的刮出瓤後的紅薯皮外包上錫紙，然後將拌好的紅薯瓤在填回去填完後在上面在撒上一層芝士，並抹上蛋黃液然後入烤箱200度18分鐘
4

當當當當，出來考好的紅薯啦

小貼士

PS:如果喜歡甜食，小伙伴們可以在烤好的紅薯上再撒上一層砂糖，然後把一個鐵勺子在燃氣灶上加熱（注意小心別燙手哦），要用加熱好的勺子把紅薯表面的糖化開，甜甜美美的一層焦糖就OK了，味道會更好哦

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