好料理

糙米藜麥排骨雜糧粥 （寶寶食譜）

綜合評分 9.6
米粒從小吃的是外婆給她煲的糙米排骨粥，吃了好長一段時間，自然也就變成她的最愛。之後我煮白米粥給她吃，她都不願意吃。今天我試著加多幾樣東西一起煮，發現口感更好，米粒也愛吃。

用料

做法

  • 糙米藜麥排骨雜糧粥 （寶寶食譜）的做法 步骤1

    把糙米，白米，藜麥和燕麥片混合好。糙米白米的比例可以隨喜好來調，我用了超過一半的糙米，白米和藜麥差不多量，加一勺燕麥片使粥更粘稠。

  • 糙米藜麥排骨雜糧粥 （寶寶食譜）的做法 步骤2

    藜麥有白的，紅的和黑的。都一樣的口味，也可以用混合的。

  • 糙米藜麥排骨雜糧粥 （寶寶食譜）的做法 步骤3

    骨頭湯我是用豬展骨煲的（pork shin ribs),煲好後把肉切下來扔進米里一起煲。

  • 糙米藜麥排骨雜糧粥 （寶寶食譜）的做法 步骤4

    所有材料放到鍋里煲到粘稠為止。我用的這種小鍋煲兩個半到三個小時左右。

  • 糙米藜麥排骨雜糧粥 （寶寶食譜）的做法 步骤5

    成品圖！寶寶愛吃，麻麻也愛吃！

小貼士

1. 之前一直只用糙米煲，做了這個之後發現雜糧粥的口感更好，加上燕麥片更粘稠。 2. 把肉加到粥里一起煲，粥更香甜。肉只是煮過的，不是已經煲到爛的那種肉。

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