好料理

過年必備的小零食--蔓越莓酥條

綜合評分 7.5
還有幾天就過春節了，對于整天與烘焙打交道的親們來說，零食當然得自己親自做才更讓人放心啦，想問問您的春節小零食準備好了嗎？ 如果還沒 ，那就跟著吾愛的步伐一起準備準備吧

用料

做法

  • 過年必備的小零食--蔓越莓酥條的做法 步骤1

    首先做好一份千層酥皮，將酥皮切成適當大小的長方形;雞蛋打散後刷在千層酥皮表面

  • 過年必備的小零食--蔓越莓酥條的做法 步骤2

    然後撒上白砂糖

  • 過年必備的小零食--蔓越莓酥條的做法 步骤3

    接著鋪上適量的蔓越莓干，無需太多（個人覺得鋪太多卷的時候不好卷），再用　面杖　平

  • 過年必備的小零食--蔓越莓酥條的做法 步骤4

    酥皮翻面同樣刷蛋液，撒糖、蔓越莓干，然後切成細長條

  • 過年必備的小零食--蔓越莓酥條的做法 步骤5

    雙手抓住兩端，擰成螺旋狀後擺入烤盤中；兩端稍微壓緊，否則烤的時候螺旋會開啟

  • 過年必備的小零食--蔓越莓酥條的做法 步骤6

    送入預熱好的烤箱中層，上下火200度烤17分鐘即可

  • 過年必備的小零食--蔓越莓酥條的做法 步骤7

    成品出爐，香脆，甜，可口

小貼士

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