黃油 180,燕麥片 320,紅糖 40克,細砂糖 80克,蜂蜜 60克,瓜子仁 80克,低筋面粉,蔓越莓 135克
綜合評分 9.2
蔓越莓酥餅
綜合評分 8.5
大量的總統黃油做的曲奇就十分的香酥，搭配蔓越莓，酸酸甜甜的不會覺得膩，難怪在網上火透餅干界。
用料
做法
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做法︰ 1、蔓越莓100g提前切碎 2、黃油軟化後加入香草精打發下 3、加入細砂糖打發 4、打發到黃油體積變大，顏色變淺 5、分別加入全蛋液和淡奶油打發至蛋液、淡奶油全部吸收 6、篩入低粉和泡打粉 7、拌到無干粉的時候加入蔓越莓干，這里我是帶了一次性手套操作的，感覺用手拌低粉更給力 8、蔓越莓干用手抓勻，把面團揉均勻 9、然後把面團放入大的保鮮袋里， 成長方形，約8mm-1cm厚度，放冰箱冷凍1h 切之前可以預熱烤箱，170度 10、把保鮮膜去掉，用刀切成自己想要的形狀，排入烤盤，烤25分鐘左右
小貼士
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相關食譜
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低筋麪粉,大麥若葉,黃油,細砂糖,蔓越莓幹,黑芝麻,全蛋液
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