蝦,干辣椒,蔥姜蒜,料酒,生抽
綜合評分 7.9
爆炒香辣蝦（美味簡單零失誤）
綜合評分 7.9
我爸媽的拿手好菜，超級超級超級好吃，比飯店里的還香。
用料
做法
-
蝦去頭去尾播殼，我會把蝦線去出來，不介意蝦線的同學可以不管。姜切絲，蒜切片，干辣椒切段。
-
油燒熱，加入姜蒜以及干辣椒炒香，加入蝦肉，加一勺料酒，適量生抽翻炒均勻。
-
蝦炒熟後嘗一下味道，可加適量鹽和糖調味。再翻炒均勻，撒上蔥花，起鍋前可以撒一些孜然粉（不撒也可以）。
-
小貼士
教大家一個簡單的取蝦線的辦法，把剝好的蝦從中間掰開，蝦線會暴露出來，抓住暴露出來的蝦線一拉，就可以把藏在肉里的都拉出來啦
所在的分類
相關食譜
豬小排,冰糖或白糖,蔥、姜、蒜,花椒、大料、香葉、桂皮,醬油、料酒
綜合評分 7.4
新鮮排骨,藕,生薑（中等大小）,鹽
綜合評分 9.4
普通麪粉,肥二廋八羊肉,胡蘿蔔,海帶,花椒水(水裏放花椒粒煮十分鐘),蔥白、薑片、老抽,香菜、白胡椒粉、鹽,調料盒一個
綜合評分 8.9
雞翅,鹽,蠔油,白砂糖,白醋或者黑醋,醬油
綜合評分 8.2
低筋面粉,高筋面粉,全蛋液,黃油,糖粉,蔓越莓干
綜合評分 8.0
低粉,甜奶粉,糖,雞蛋一個大的,黃油,牛奶,香蕉
綜合評分 8.2
五花肉,雞蛋,八角,冰糖,生抽,料酒,老抽/蠔油,白蘿蔔,醋,糖
綜合評分 9.8
雞蛋（室溫）,細砂糖,蜂蜜,小蘇打,水,低筋面粉,水,紅豆沙
綜合評分 7.3
食材,新鮮黃瓜,香菜,大蒜,調料,生抽,香醋,鹽,花椒油,蒜蓉辣椒醬,糖,芝麻香油
綜合評分 7.9