好料理

小雞料理ソ胡蘿卜洋蔥土豆牛肉湯燴飯

綜合評分 7.4
雞年大吉！過年期間每天一道小雞料理！

用料

做法

  • 土豆胡蘿卜洋蔥切丁待用。一部分白米飯捏成雞媽媽，剩下的米飯在鍋內加上蛋黃炒好捏成雞寶寶。手上沾點水更好捏，我就捏成了橢圓形。

  • 炒鍋熱油，洋蔥炒香，倒入胡蘿卜丁土豆丁繼續翻炒，斷生後加一碗高湯燒開後轉小火燜上一會兒，加味極鮮，鹽，糖調味。

  • 海苔剪出腰帶和眼楮，胡蘿卜切小三角當嘴巴，小雞飯團做好後擺在碗里，倒入蔬菜丁和湯即可。

小貼士

所在的分類

相關食譜

小雞料理ソ胡蘿卜洋蔥土豆牛肉湯燴飯
飯
土豆,洋蔥,胡蘿卜,牛肉高湯,米飯,蛋黃,海苔
綜合評分 7.4
胡蘿卜洋蔥雞蛋餅
餅
雞蛋或鴨蛋,多用途麥芯粉,胡蘿卜,洋蔥,小蔥
綜合評分 7.2
小菜系列：海帶胡蘿蔔洋蔥絲
冷盤
新鮮海帶絲,胡蘿蔔（中等大小）,洋蔥（中等大小）,調料：根據自己口味調整,海鹽,醬油,橄欖油,烤熟芝麻,水
綜合評分 9.3
胡蘿卜玉米山藥排骨湯
湯羹
鹽,雞精
綜合評分 9.7
牛肉湯燴胡蘿卜土豆
湯羹
胡蘿卜,土豆,洋蔥,番茄,香菜,牛肉湯,鹽,五香粉
綜合評分 8.0
胡蘿卜羊肉燴飯
飯
帶骨羊腿肉,洋蔥,葡萄干,大米,蒜,胡蘿卜,鹽,羊油,老抽,孜然粒
綜合評分 9.4
胡蘿卜煎雞蛋
煎
雞蛋,胡蘿卜,鹽,油
綜合評分 7.5
胡蘿卜面包
面包
中筋面粉,泡打粉,小蘇打,鹽,肉桂粉,雞蛋,無味植物油,糖,胡蘿卜末,葡萄干,核桃
綜合評分 7.5
干煸胡蘿卜（下飯，好吃又好做）
下飯菜
大蔥,胡蘿卜,醬油,白糖
綜合評分 8.7
胡蘿卜洋蔥 青椒 炒香干∼ 炒雞蛋∼便當
便當
胡蘿卜,洋蔥,香干,青椒,紫薯,香腸,雞蛋
綜合評分 8.8