好料理

極度下飯的彩椒豬肉末

綜合評分 8.6
之前宿舍跨年的時候，舍友男票做的，吃過一次就忘不了，這次終于自己做了，非常簡單快手，關鍵是下飯啊，一定要配米飯！

用料

做法

  • 豬肉末提前解凍，倒入料酒腌制片刻

  • 鍋熱放油，放入蔥姜蒜爆香

  • 倒入豬肉末，翻炒至變色

  • 倒入適量生抽和老抽，翻炒均勻

  • 檸檬對半切開，擠入檸檬汁，要一整個檸檬的汁哦，酸酸的才下飯

  • 加入彩椒丁、翻炒均勻

  • 撒適量羅勒碎，翻炒一下後，嘗咸淡，放適量鹽

  • 翻炒均勻後，出鍋

小貼士

檸檬是這道菜的關鍵哈∼不需要另外加水

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