面團,配料:,青椒,西紅柿,洋蔥,羊肉,芹菜,白菜,土豆,蒜苔,佐料:,生抽,黑胡椒,番茄醬或番茄沙司,鹽
綜合評分 9.5
可以媲美新疆館子的湯面片兒
綜合評分 9.5
本人酷愛新疆美食，尤愛湯面片兒。我喜歡這麼叫！听說應該叫湯飯？！什麼鬼？明明是面片哼！這個是我這幾天經常吃的，又好吃又快手。早起先把面團和上，再去洗漱，洗漱完就可以做了，非常的簡單美味！吃面喝湯，胃舒服死了都。
用料
做法
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隨意和一個面團蓋保鮮膜醒半小時。
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配菜隨意，西紅柿洋蔥必不可少哦！
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佐料只有這些，鹽，番茄醬，生抽，黑胡椒。
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將配菜放入熱好的油鍋中翻炒，記住，先放西紅柿，炒熟後再放其他配菜，再加入番茄醬，生抽，黑胡椒繼續翻炒。
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加入適量清水，就這樣熬煮一會兒，這個功夫你就去擺弄你的面吧。
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案板上抹少許食用油，將面團放上去，徒手攤按成一個長方形。給它幾刀，隨意咯，喜歡寬的就切寬點。^_^
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然後我個人喜歡徒手扯面片，一邊扯，一邊弄斷，不規則的，感覺這樣更有滋味更有食欲。面片丟入鍋中煮熟湯變濃稠即可。
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喜歡辣的盆友們可以加辣椒哦……
小貼士
注意，不喜歡酸甜口的親，不要放番茄醬了就。另外，最好先煸炒西紅柿，熟透再加其他配菜。
所在的分類
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