香蔥,芝麻,低粉,全麥粉,花生油(其他油也可以),鹽,牛奶,小蘇打,酵母,牛軋糖材料,棉花糖白色,蔓越莓(也可以用堅果代替,我覺得餅干已經是硬的了,就用蔓越莓了),奶粉,黃油,朗姆酒(紅酒也行)
綜合評分 7.1
蘇打餅干準備好
棉花糖稱好量後剪小塊
蔓越莓干切碎,和花生碎放一起
這是奶粉
黃油隔水加熱
融化後的樣子
倒入棉花糖翻拌
一直拌一直拌,拌到大概棉花糖融化了7成左右的樣子,(忘記拍照了)然後倒入奶粉和蔓越莓花生碎。然後再拌呀拌。
等夾心冷卻就密封吧
✌快夸我,哈哈哈
1.隔水操作!!!也可以用不粘鍋,but!!操作時一定要開小火。 2.拌均勻之後立馬關火,老了不好吃。 3.以上配方僅試用于牛軋糖餅干,因為做成牛軋糖會很甜!!! 4.覺得奶味不夠的話請隨意增加,我這款奶粉是夠了的。 5.操作完的工具用熱水泡會就很好洗了,因為是糖嘛 6.暫時就想到這些了,想到了下次補充