蔥花,水,植物油,地瓜,魚露
綜合評分 8.6
蔥香地瓜絲
綜合評分 8.6
用料
做法
-
紅心地爪去皮和蔥切丁備用
-
地瓜擦成絲
-
我是用這個擦絲的
-
-
油鍋放油，開火。
-
開火就倒進地瓜絲翻妙，要不停地，不然會粘底，要是太干，可以加點水，一次不能太多，要反復幾次，炒到地瓜變軟。
-
這時候可以放蔥和魚露，我是喜歡魚露，也可以放鹽，還要繼續炒到地瓜熟。
-
-
喔，香甜可口的地瓜絲做好了。
小貼士
所在的分類
相關食譜
香菜、蔥絲,胡蘿卜,蔥油、辣椒油、小磨香油,鹽、蜂蜜、白醋,土豆（小）
綜合評分 10.0
【主料】豬肉絲、青筍、木耳,鹽一勺、清水2勺,【配料】蔥抹、薑末、蒜末、剁椒醬、郫縣豆,幹澱粉一勺，清水2勺,【醃肉料】：食用油2勺、料酒3勺,白胡椒粉一勺、生抽一勺,老抽1/2勺、幹澱粉一勺,【魚香汁】：醋4勺、白糖3勺、,生抽2勺、味精一勺、
綜合評分 7.7
豬里脊肉,冬筍,木耳,蔥,姜,蒜,料酒,醬油,澱粉,泡辣椒或郫縣辣醬,醋,糖,色拉油
綜合評分 8.2
豬肉,木耳絲,胡蘿蔔絲,筍絲,青椒絲,幹辣椒,蔥薑蒜,蛋清,油,鹽、糖、,料酒、醬油、醋,澱粉
綜合評分 9.6
雞脯肉,木耳,青椒,甜麪醬,辣椒醬,蔥,蒜,蒸魚豉油,料酒,澱粉
綜合評分 8.6
豬里脊肉,鮮竹筍,水發黑木耳,剁椒,醬油,醋,小蔥,姜,蒜,料酒,白砂糖,水,小粉
綜合評分 7.2
里脊肉,胡蘿卜,木耳絲,青椒絲
綜合評分 8.1
豬肉(里脊),大蔥,泡椒,泡姜,醋,白糖,生抽,鹽,雞精
綜合評分 7.2
豬肉,水發木耳,水發玉蘭片,泡椒,蔥薑蒜,醬油醋糖,鹽雞精,水澱粉
綜合評分 7.3