速發酵母版歐式面包

綜合評分 7.9
信心來源于實力,實力來自于勤奮。

用料

做法

  • 準備材料

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相關食譜

速發酵母版歐式面包
面包
高筋面粉,水,酵母,糖
綜合評分 7.9
新手歐式面包
面包
高筋面粉,低筋面粉,細砂糖,黃油,雞蛋,奶粉,鹽,酵母,水
綜合評分 8.1
軟歐包
歐式面包
高筋粉,雜糧粉,酵母,桃仁,葡萄干,雞蛋,牛奶,橄欖油,奶油
綜合評分 7.8
天然酵母水果歐包
歐式面包
高粉(酵頭),葡萄干發酵液(見天然酵母制作篇),水(酵頭),高粉(主面團),鹽(主面團),水(主面團),葡萄干(主面團),黑提干(主面團),蔓越梅干(主面團)
綜合評分 8.6
天然酵母--黑芝麻歐包
歐式面包
高粉,水,芝麻醬,黑芝麻,鹽,酵母(100%水粉比例)
綜合評分 8.2
歐式軟包
歐式面包
高筋面粉,全麥面粉,黃油,牛奶,雞蛋,鹽,白砂糖,酵母,杏仁、蔓越莓、葡萄干(可自配)
綜合評分 8.3
天然酵種黑麥歐包
歐式面包
農家全麥粉(偏高筋),高筋黑麥粉,低筋粉,天然黑麥酵種,法國即發酵母,鹽,橄欖油,水,手粉適量
綜合評分 8.4
酵母簡易版 輕黑麥軟歐包
歐式面包
高粉,黑麥,水,黑橄欖碎,鹽,酵母
綜合評分 8.9
燕麥•核桃•葡萄干軟歐包
歐式面包
A:高粉170g,燕麥80g,細砂糖30g,鹽4-5g,酵母4g,玉米油10g,葡萄干50g,核桃碎60g,水170ml(±10ml)
綜合評分 7.9
如何拯救烤壞的歐包
歐式面包
烤壞的面包
綜合評分 7.4