豬肉,蝦仁(最好是鮮蝦),胡蘿蔔,南瓜,紫薯,菠菜,麪粉,蔥,姜,醬油,蠔油,料酒,雞蛋,食鹽,五香粉,糖
綜合評分 9.7
先揉麪,紫甘藍榨汁,菠菜打成泥,南瓜蒸熟壓成泥,加入麪粉,分別揉出紫色,綠色,黃色的麪糰,再揉兩個白色的
擀成五個較厚的面片,然後依次疊起來,白色,綠色,紫色,黃色,白色
疊好後,切下一條,平放在案板上擀成長長的薄片
疊好後切下一條,擀成薄薄的片
擀成很薄的時候就可以切了,長方形
然後取一張,在下方放上拌好的肉餡
皮往上卷一層,包住肉肉
然後把下面兩個角向中間捏緊,就包好了
可以根據個人不同的口味加不同的材料