帕爾瑪火腿,雞蛋,小番茄,藜麥,球型生菜,芝麻色拉醬,芝士粉
綜合評分 8.6
帕爾瑪火腿配雞蛋藜麥色拉
綜合評分 8.6
愛吃西班牙火腿的孩子們都有自己獨特的配餐，或是歐包，或佐紅酒，這款沙拉很好的融合了火腿加入早餐的概念，配料可以自行調整，配搭營養的同時更美味，相信很多小夥伴都會愛！
用料
做法
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藜麥洗淨，浸泡1小時以上，小鍋中加末過藜麥的水，小火燒約15分鐘，煮至藜麥熟軟，收汁，加入少許橄欖油拌勻，放涼裝盤.
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生菜用手撕成小片墊底
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番茄切片排列放置
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雞蛋煮熟，對切至六小瓣，裝盤
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澆上芝麻色拉醬，在旁放置帕爾瑪火腿。
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最後在藜麥上撒上少許芝士粉調味，也可不用
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小貼士
有關藜麥燒製➡️藜麥洗淨，浸泡1小時以上（我是前一晚就洗淨泡上）小鍋中加末過藜麥的水，小火燒製約15分鐘，煮至藜麥熟軟，需注意過程中如水揮發過快需添水，成品藜麥無湯水，故最後需要收幹水份。 有關蔬菜配搭➡️可以隨意更換生菜以及番茄，建議配搭過程中至少保證一件綠葉菜。
所在的分類
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