粽子葉,粽繩,糯米,花生,咸蛋黃,去皮綠豆,五花肉,香菇,堿水和鹽,五香粉,小蝦米
綜合評分 8.0
江米(糯米)適量提前一晚和粽葉、繩子一起用清水泡上;(如果是棉線就不用提前泡了哈)
備好喜歡的餡料,我準備的是大紅棗
蜜紅豆
取兩片粽葉,葉尖重疊放在一起成一個長條,然後把這個長條當做一個整體,從中間往內側疊成圓錐形
在圓錐底部放一個大棗
然後放糯米
用手將兩側葉片稍微收攏
再將底部多出的粽葉向上折起包住糯米
將四周多餘的粽葉摺好,壓實
用繩子紮緊即可
蜜紅豆餡的包法一樣。