粽子

綜合評分 7.3
四種口味顏色各不相同,紅的是紅棗紅糖的,紫色的是桑葚粽,黃色的是肉粽,白中帶紅的是紅豆滴。

用料

做法

  • 粽子葉泡軟,洗淨

  • 再煮幾分鐘

  • 紅豆泡一晚上,紅棗去核切丁,豌豆泡一晚上(因為是幹豌豆),燒臘切丁

  • 糯米洗淨,泡一個小時,瀝乾水份

  • 取500克糯米加入紅棗、紅糖

  • 取400克糯米加入紅豆

  • 取100克糯米和上一些桑葚醬

  • 取1000克糯米加入豌豆、燒臘丁和醬油

  • 以紅豆粽為例包入糯米和餡(只有紅豆粽有餡)

  • 放入水中(水將粽子全淹住),煮2小時,悶4小時,即可

小貼士

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