小蔥,黃油,糖粉,蛋液,鹽巴,低筋面粉
綜合評分 8.4
蔥香曲奇
綜合評分 8.8
曲奇一般人的印象中，都是甜味的。今天的這款曲奇，不僅有蔥花的加入，而且還加上了少許的鹽，味道有股鹹香味。讓人不住地想吃哦。 份量：20塊
用料
做法
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黃油切成小塊室溫20度軟化
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然後加入糖粉，和鹽
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用電動打蛋器打發
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再分次加入牛奶，打發
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打發好的黃油成羽毛狀
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再倒入過篩後的低粉
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加入切成末的蔥花
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翻拌均勻
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裝入有中號五齒花嘴的裱花袋中
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擠出花形
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裏面的洞，可以大點，也可以小點哈
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烤箱175度預熱，上下火，中層，上色即可
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小貼士
1、黃油一定要完全軟化，冬天室溫低的時候不太好操作，現在溫度應該比較容易了。 2、擠的時候要用些力，一次成形，不要斷斷續續，就不太好看拉。 3、餅乾的周圍上色，即可。
所在的分類
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