冰皮月餅粉,植物油,純牛奶,餡料
綜合評分 8.1
冰皮月餅
綜合評分 8.1
用料
做法
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粉過篩加水攪拌至表面光滑有彈性
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加入白油拌勻
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用保鮮膜包好鬆弛然後分割成每個25克的小球
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把球按扁，把餡包入其中。25克皮對應25克餡料。包好後入月餅模子按壓出花紋即可。模子用之前請再撒些冰皮粉防黏哈
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製作好後即可吃，但放冰箱冷藏儲存數小時後更好吃
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.1
冰皮月餅粉,熱開水,月餅餡,糕粉
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