流心奶黃冰皮月餅(內有視訊連結) 月餅 冰皮,糯米粉,粘米粉,澄粉,白砂糖,牛奶,植物油(不要用花生油!),奶黃餡,低筋麪粉,奶粉,白砂糖,鹽,雞蛋,融化黃油,牛奶,流沙餡,熟鹹蛋黃,奶粉,糖粉,室溫軟化黃油,牛奶,輔料,熟糯米粉 綜合評分 9.4
綠豆沙蛋黃冰皮月餅 月餅 冰皮:,Wilton 色素少量,泰國三象牌水磨糯米粉,泰國三象牌水磨粘米粉,三象牌(或白鶴牌)澄粉,糖,牛奶,玉米油(或葵花籽油),餡料:,開邊綠豆(去皮綠豆)適量,玉米油適量,糖適量,鹹鴨蛋黃 綜合評分 9.0