好料理

紅豆司康

綜合評分 7.7

用料

做法

  • 將A拌勻放入冰箱冷凍30分鐘。將黃油切1cm小塊冷凍30分鐘。

  • 冷凍的所有材料用手搓勻。呈玉米麪狀

  • 全蛋液和牛奶加入麪粉中。一邊加一邊拿叉子或刮刀拌勻。不一定全加入。看麪糰的溼度。大概拌起來成團就好。不要過度揉搓。用手粘乾粉大概揉一下。使其不太粘。蓋保鮮膜入冰箱醒20分鐘。烤箱預熱200°

  • 擀成2釐米厚。隨便切成小塊。表明撒紅豆。刷蛋液或蛋液加牛奶液。200°烤16-18分鐘。表明金黃

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