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清蒸河豚魚
綜合評分
8.0
很常見的潮汕家常菜。
用料
河豚魚
薑片
蔥絲
酸梅
做法
去掉肝臟,洗乾淨河豚魚。
熱油,加入薑絲炒熟,加入水和鹽,放入河豚魚,加入幾顆酸梅和一點點酸梅湯,攪拌後蓋鍋。
等到魚快熟的時候,放入蔥絲,上盤。
小貼士
所在的分類
蒸
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