清蒸河豚魚

綜合評分 8.0
很常見的潮汕家常菜。

用料

做法

  • 去掉肝臟,洗乾淨河豚魚。

  • 熱油,加入薑絲炒熟,加入水和鹽,放入河豚魚,加入幾顆酸梅和一點點酸梅湯,攪拌後蓋鍋。

  • 等到魚快熟的時候,放入蔥絲,上盤。

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