笨雞一隻,墨魚乾,食用鹽,味精,蔥花,蔥段,姜,料酒,食用油
綜合評分 9.5
砂鍋墨魚乾雞湯
綜合評分 9.5
墨魚乾燉湯的特點是可以補血和解除疲勞，尤其適合熬夜和產婦者食用。加上自家養殖的小笨雞兒，營養不可抵擋。其味道更佳鮮美，食後三日，尤覺精神抖擻！ 其做法簡單，容易入手！直通鮮獻醜了哦^_^
用料
做法
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將墨魚乾泡發半小時左右即可，時間不用太長，因為一會要煮很長時間
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將整雞切成小塊
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墨魚乾泡發完畢後切絲，墨魚骨不要扔掉，其營養價值非常高
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備好各種調料
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食用油燒開後蔥姜爆鍋
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將雞塊倒入翻炒片刻
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倒入料酒翻炒
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加水1000g和適量的鹽
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待水煮開後（換砂鍋），倒入切好的墨魚乾和骨頭，小火煮1小時
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一小時後加適量味精
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出鍋後撒上蔥段即可上桌啦^_^
小貼士
這道菜尤其適合熬夜者和產婦食用，其湯味鮮濃，短時間內補血養氣，下酒也是不錯的選擇哦^_^
所在的分類
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笨雞一隻,墨魚乾,食用鹽,味精,蔥花,蔥段,姜,料酒,食用油
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綜合評分 8.5
草魚,紅尖椒,幹辣椒,獨蒜,姜,醬油、鹽,澱粉,蔥,料酒
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