雞翅根,姜,蒜,干辣椒,辣椒粉,料酒
綜合評分 7.3
辣子雞
綜合評分 7.1
哈哈，沒有圖哈，但味道棒棒的哦！
用料
做法
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辣椒，蒜切碎備用
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雞切塊洗淨，加入油，鹽(鹽不要放足，一會要加黃豆醬的)，生粉，姜片，醬油腌制
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炒鍋加油，將腌好的雞肉下鍋炒，炒至金黃色後起鍋，雞剛下鍋時不要著急翻，不然肉易碎
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放少量油，放入辣椒蒜蓉下鍋炒，之後放入炸好的雞一起翻炒，然後放黃豆醬，如果覺得顏色不夠的可加入一點老抽上色，然後翻炒一會加少量水燜，燜到快沒水時就可以起鍋了
小貼士
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