好料理

六媽羅羅改良版的老少皆宜的紅棗蛋糕

綜合評分 7.2
無意間看到六媽羅羅的菜譜，覺得不錯，做了一下，真的很好，尤其是只用了10克糖，太適合小孩子吃了∼

用料

做法

  • 六媽羅羅改良版的老少皆宜的紅棗蛋糕的做法 步骤1

    將紅棗上鍋蒸15分鐘

  • 六媽羅羅改良版的老少皆宜的紅棗蛋糕的做法 步骤2

    紅棗用剪刀剪開去核

  • 六媽羅羅改良版的老少皆宜的紅棗蛋糕的做法 步骤3

    我用的九陽料理機干磨杯 ，沒加水幾秒就打碎了

  • 六媽羅羅改良版的老少皆宜的紅棗蛋糕的做法 步骤4

    把蛋黃打散，加入紅糖水攪勻，再加入棗丁

  • 六媽羅羅改良版的老少皆宜的紅棗蛋糕的做法 步骤5

    把細砂糖加入蛋白，打到干性發泡

  • 六媽羅羅改良版的老少皆宜的紅棗蛋糕的做法 步骤6

    倒入金盤，震去氣泡

  • 六媽羅羅改良版的老少皆宜的紅棗蛋糕的做法 步骤7

    棗味濃厚

小貼士

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