湯圓

綜合評分 8.9
全用糯米粉做出來的湯圓比較粘牙,加點澄粉口感糯而不粘,比全糯米粉做的好吃哦∼

用料

做法

  • 糯米粉和澄粉混合均勻

  • 開水慢慢倒入糯米粉中,水要一點點加,不能到太多,開始的時候很燙,可以拿個飯勺或者刮刀按壓一下,到不燙手時用手揉成團

  • 揉好的面團可以直接搓成小圓子,也可以包各種餡料

  • 做好的湯圓放到開水里煮至漂浮起來就熟了∼

小貼士

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