好料理

咸甜口雜醬面

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 咸甜口雜醬面的做法 步骤1

    準備蒜沫，姜沫，肉沫，蔥沫。木耳泡發後切沫。熟花生切沫。

  • 燒開水下面條，煮熟後撈起，待用。根據個人口味面湯內放入生抽，糖，鹽，香油，醋。

  • 炒雜醬︰鍋內倒油，下蒜沫和姜沫，爆香後下豬肉沫。待肉末變色倒入豆瓣醬，甜面醬和少許料酒，再加木耳翻炒。

  • 咸甜口雜醬面的做法 步骤4

    起鍋蓋在面條上，大功告成。

小貼士

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