低筋面粉,黃油,牛奶,紅糖粉,糖粉,蜂蜜,雞蛋,肉桂粉,姜粉,水果硬糖
綜合評分 9.2
姜餅屋
綜合評分 10.0
用料
做法
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先畫圖紙；再拿剪刀把圖剪下來；
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黃油隔水化開，依次加入紅糖、糖粉、雞蛋、蜂蜜、水攪拌均勻；
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再依次加入肉桂粉、姜粉、低筋粉，揉成面團；然後放冰箱冷藏一個小時，松弛好的面團 開不容易回縮，不易變形；
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取出面團 成厚約0.3cm的面皮，把剪好的紙片放在面皮上，比好拿工具裁開；裁完挪道烤盤上，拿叉子扎一些孔，防止烤制過程中變形；
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餅干胚刷一層蛋水，蛋水就是蛋液+少許水混合；靜置松弛30分鐘，再刷一層蛋水；預熱烤箱，180度上下火大約18分鐘的樣子，觀察上色；
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糖霜的比例是︰取一個雞蛋的蛋白+250g~300g糖粉+幾滴檸檬汁打勻；濃稠程度可根據自己的需要來調；粘合餅干或者拉線就需要特別稠，如果稀了就➕糖粉，厚了就➕幾滴檸檬汁，得到自己想要的狀態；接下來就是組裝房子、裝飾房子，大家可盡情發揮自己的想象力，過程特別有趣∼
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小貼士
所在的分類
相關食譜
黃油奶香餅干胚部分,黃油,糖粉,玉米糖漿,低筋面粉,全蛋液,香草精,糖霜部分,蛋清,糖粉,檸檬汁
綜合評分 7.3
無鹽黃油,細砂糖,雞蛋,蜂蜜,低筋面粉,泡打粉,可可粉,姜粉,肉桂粉,鹽,蛋白,糖粉,檸檬汁,食用色素
綜合評分 9.0
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綜合評分 7.7
低粉,黃油,水,紅糖,糖粉,蜂蜜,雞蛋,肉桂粉,姜粉,表面蛋水液雞蛋,表面蛋水液水,糖霜用蛋白,糖霜用糖粉,檸檬汁、各色色素
綜合評分 8.5
黃油,紅糖,糖粉,蛋液,蜂蜜,低粉,泡打粉,肉桂粉
綜合評分 8.9
低筋面粉,黃油,水,紅糖（粉）,糖粉,蜂蜜,雞蛋,姜粉,蛋清（裝飾）,糖粉（裝飾）,檸檬汁（裝飾）
綜合評分 7.9
黃油,紅糖,糖粉,蛋液,蜂蜜,低筋面粉,泡打粉,肉桂粉,糖粉,檸檬汁,蛋白
綜合評分 7.2
低粉,黃油,紅糖,蜂蜜,雞蛋,姜黃粉,肉桂粉,小蘇打,蛋清（糖霜部分）,糖粉（糖霜部分）
綜合評分 7.4
低筋面粉,雞蛋,黃油,蜂蜜,姜黃粉,白砂糖,糖霜,糖粉,蛋白
綜合評分 9.9