做法

• 設計姜餅屋。 網上辣麼多好看的小別野，都可以參考著設計成姜餅屋，發揮你們的聰明才智，用硬紙板和紙膠帶嘗試搭建起來吧！

• 好吧如果實在設計不出來，就參考這個圖紙吧︰P 方子里姜餅屋在這個基礎上去掉了雨棚，增加了大煙囪（為了給聖誕老人一個入口︰P）

• 將搭建成型的姜餅屋拆分出來，設計門窗等細節

• 開始制作姜餅面團啦。 黃油融化。紅糖磨成粉，沒有研磨器的可以參考我的辦法，不過超級累= =

• 紅糖粉倒入黃油，隔水融化攪拌至完全溶解

• 加入糖粉混合均勻

• 將兩顆雞蛋打散，秤出70g倒入，剩下的蛋液備用

• 加入水，加入蜂蜜

• 姜粉低粉混合後加入

• 揉揉揉至面團光滑，包上保鮮膜放入冰箱冷藏松弛一個小時

• 1、松弛好的面團取一塊　成3mm均勻薄片，不夠薄小心面團不夠用，手殘黨推薦帶厚度調節的　面杖。 2、把硬紙板放在面片上，刻出形狀，鏤空窗洞。（由于一直擔心面團不夠用，拼命做了好多鏤空︰P） 3、在面片上用叉子均勻的扎上小洞，以防空鼓

• 1、刷蛋液放入預熱好的烤箱中層，上下火180度烤12分鐘，小片的快點好，大片的會慢些，要看著好了及時取出。 2、放在架子上涼透，最好過一夜，比較堅固

• 裝飾。 將蛋清糖粉混合打發，滴入檸檬汁，攪拌均勻後放入裱花袋，繪制圖案。

• 拼裝。 在餃接處擠上蛋白霜（稠）作為黏合劑，要等干透了才能撤掉支撐哦。

• 裝好啦。調稀一點點的蛋白霜用勺子舀著倒在屋脊等地方，增加雪景效果，也可以修飾接縫。

• 裝飾小糖人。門口濃濃的聖誕氣氛

• 裝飾小糖人。我把聖誕老人放在了煙囪上︰P

• 篩一些糖霜在屋頂和地面更好看哦。

• 專門把門設計得大一些，塞進去一個小蠟燭，暖暖的壁爐效果，是不是很溫馨呢