做法

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  將所有食材清洗好備用

• 砂鍋煮米，20~30分鐘，大米熬至開花。期間可放鹽、黑胡椒、姜絲。

• 先放入蛤蜊、竹蟶小火煮5分鐘，再放入蝦、各種菌菇煮5分鐘。

• 放青菜煮5分鐘。滴入少許芝麻油。

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  出鍋，撒入香菜、蔥花。 擺盤，拍照裝B。