雞胸肉,美國雜菜,蔬菜（白菜、生菜等葉片蔬菜）,蔬菜（土豆、青椒、胡蘿卜等水分較少的蔬菜）,雞蛋,牛奶,燕麥,黑胡椒、鹽
綜合評分 8.9
低脂雞肉蔬菜披薩
綜合評分 8.9
披薩的高熱量簡直是聳人听聞，用蔬菜和雞胸肉來代替就安心了許多。
用料
- 雞胸肉 一塊
- 美國雜菜 70g
- 蔬菜（白菜、生菜等葉片蔬菜） 80g
- 蔬菜（土豆、青椒、胡蘿卜等水分較少的蔬菜） 80g
- 雞蛋 兩顆
- 牛奶 與雞蛋等量
- 燕麥 20g，可以適量增多
- 黑胡椒、鹽 適量
做法
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雞胸肉洗淨，用適量鹽黑胡椒腌20分鐘後，烤箱200度15分鐘，或者煎熟也可以。切片。
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蔬菜洗淨，瀝干，切小。
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稱取20g燕麥，當然，你不用稱自己估量也是可以的，並不需要精確。
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將雞蛋打勻，倒入等量牛奶，打勻。減脂增肌、怕膽固醇高的，可以只用蛋白。
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烤盤抹油、方便脫模。如果像我一樣懶得，可以用油紙或者錫紙。倒入蛋奶混合液後，放入青椒、胡蘿卜類的非葉片類水分較少的蔬菜打底，像我這次用的黃瓜，是因為家里只有黃瓜了。。。（是有多寒磣。。。）黃瓜可以用，但由于水分較多，需要烤更久。然後鋪上雞胸肉、雜菜。
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然後鋪上第二層菜葉類蔬菜，再撒上雜菜肉丁點綴顏色。
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烤箱預熱，然後180度15分鐘，具體時間自行控制。沒有烤箱的也可以用微波爐，時間根據你家微波爐炖蛋的時間掌控即可。
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出爐切片擺盤，開吃吧~~~
小貼士
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