香辣蘸醬

綜合評分 7.4
閑著沒事花了幾十塊錢買了本很高大上(貴)的醬料大全,奈何記性差又不想老是抱著本書做菜,所以只好弄成電子版咯 總之呢這個醬料是我試過幾次之後覺得比較好做而且配啥都行的,配可樂餅尤其棒

用料

做法

  • 香辣蘸醬的做法 步骤1

    蔥姜蒜切碎,差不多也是各一勺的感覺,多一些也沒關系

  • 香辣蘸醬的做法 步骤2

    用油爆香,我還試著加了點青花椒

  • 香辣蘸醬的做法 步骤3

    跟其他材料混合均勻即可

小貼士

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相關食譜

香辣蘸醬
糖,酒、醋、番茄醬,辣豆瓣醬、芝麻油,蔥姜蒜
綜合評分 7.4
菠菜洋薊芝士蘸醬
洋薊,菠菜,黃油,面粉,牛奶,大蒜粉,洋蔥粉,黑胡椒粉,帕瑪森芝士碎,車打芝士,鹽,橄欖油,百里香碎,迷迭香碎,帕瑪森芝士碎,黑胡椒粉,法國面包,奶油奶酪(蘸醬)
綜合評分 8.2
消暑冰涼面線蘸醬
面線,蘸醬,生抽,醋,蒜瓣,小辣椒,胡椒粉,麻油
綜合評分 9.6
烤明蝦佐泰式蘸醬
明蝦,青檸的汁,切半的青檸,海鹽,黑胡椒,泰式蘸醬:,蒜瓣,魚露,青檸汁,黃糖,切碎的紫洋蔥,長紅椒,長青椒,切碎的香菜,切碎的薄荷,生薑,海鹽,黑胡椒
綜合評分 8.9
7層蘸醬7-layer dip
零食
豆泥refried bean,微辣番茄醬 mild salsa(根據個人辣味偏好),番茄,牛油果/鱷梨,鱷梨粉guacamole,酸奶油sour cream,芝士絲
綜合評分 7.4
自制老干媽香辣牛肉醬
精牛肉,生紅辣椒,干辣椒粉,花椒粉,大蒜,老姜,白芝麻,花生米,干豆豉,醬油,菜籽油,鹽,雞精,白糖(炒糖色),白糖
綜合評分 7.2
菠菜洋蔥蘸醬配圓麪包
奶油乳酪Cream Cheese,去皮馬蹄,冷凍菠菜,法式洋蔥湯料,圓麪包Cob loaf 或者法棍
綜合評分 9.4
香辣牛肉醬
牛肉糜,黃豆醬/黃醬,尖椒,小米椒,食用油,蒜沫,小蔥,薑末,糖
綜合評分 9.7
自制老乾媽香辣牛肉醬
精牛肉,生紅辣椒,幹辣椒粉,花椒粉,大蒜,老薑,白芝麻,花生米,幹豆豉,醬油,菜籽油,鹽,雞精,白糖(炒糖色),白糖
綜合評分 8.4
【春菜】這可能是最簡單的菜譜了——東北的墨西哥雞肉卷,干豆腐皮卷生菜黃瓜蘸醬
黃瓜,生菜,大醬,干豆腐皮,饅頭(可選)
綜合評分 9.0