好料理

蛋撻（現有蛋撻皮版）

綜合評分 8.3

用料

做法

  • 蛋撻（現有蛋撻皮版）的做法 步骤1

    牛奶、奶油、綿白糖、煉乳，隔著溫水加熱攪拌，至糖融化即可。

  • 蛋撻（現有蛋撻皮版）的做法 步骤2

    待混合液冷卻，加入蛋黃和面粉（過篩），混合攪拌。

  • 蛋撻（現有蛋撻皮版）的做法 步骤4

    220℃中層，20分鐘。 溫度可以根據烤箱脾氣上下浮動5℃，時間20-25mins浮動。

  • 蛋撻（現有蛋撻皮版）的做法 步骤5

    Enjoy it!

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司康
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