做法

• 在碗里加入310ml的溫水，再加入糖漿和發酵粉，攪拌一下。靜置一旁激活發酵粉至起氣泡。（一般最多5分鐘）

• 把面粉和鹽篩一下，然後加入激活的發酵粉和橄欖油。將面粉揉成光滑的面團。不用揉太久，大概5分鐘左右。

• 把揉好的面團放在一個抹過油的大碗里，在面團上也刷上一層油。蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。（一個小時左右）

• 烤箱預熱230度。（溫度根據不同的烤箱需要調節）

• 烤盤抹油，操作台撒點干粉，把發好的面團排氣，　成片狀。切成長條.。在放入烤盤之前，用手拉長切好的面條至大約20cm. 可以刷點油或者清水，撒上香料，芝麻類的。

• 烤20分鐘，或者到面包棒顏色金黃。