黃花魚,雞蛋,油鹽醬糖,姜蔥蒜
綜合評分 9.5
紅燒小黃花魚
綜合評分 9.5
我做的都是家常菜，所有菜都主張原味，由於家人吃不了辣，所有菜都不新增辣椒。調料只有油鹽醬醋糖和姜蔥蒜。
用料
做法
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將小黃花魚洗淨，去頭去鱗去腸子，晾去滴水
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打好雞蛋，鍋中倒入油，油熱後用小火，將黃花魚裹上雞蛋放入油鍋炸至變黃
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全部炸完後將魚倒入鍋中（不要翻炒）放入蒜、糖、醬油、鹽，啤酒和適量水（加水至與魚平，不要末過魚）蓋鍋煮5到8分鐘至快沒水。加入蔥起鍋
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小貼士
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