高粉,低粉,水,油,糖,酵母,鹽,熟雞腿,剝殼蝦仁,焯水蔬菜粒,芝士
綜合評分 8.5
芝心雞肉蝦仁披薩
綜合評分 8.5
用料
做法
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將餅皮材料（水、橄欖油、細砂糖、高粉、低粉、酵母、鹽）放進麪包桶啟動揉麪程式揉15分鐘後進行發酵約一個半小時
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發酵2倍大小
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麪糰進行排氣後擀成28釐米圓餅
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餅均勻的鋪在披薩盤上
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芝士捏成條狀沿著餅邊擺一圈
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餅邊翻起包住芝士條
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用剪刀沾一下面粉剪小段
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用手反扭一下剪口朝上
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全部做好可以很清楚的看包裹的芝士，進行二次發酵
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發酵的時間可以準備好熟雞腿肉、剝好殼的蝦仁和焯好水的蔬菜粒
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發酵好的披薩餅皮
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中間鋪上芝士碎（應該刷上一層披薩醬，我是孩子不吃披薩醬就直接放了芝士）
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均勻的鋪上雞肉，再撒上一層芝士碎
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然後再鋪上蝦仁和蔬菜粒
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最後再滿滿的蓋一層芝士碎，披薩邊刷上一層蜂蜜水或蛋液，烤箱預熱200度烤20分鐘左右
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厚底料十足的披薩出爐
小貼士
此量可以做一個厚底9～10寸大披薩
所在的分類
相關食譜
高粉,低粉,水,油,糖,酵母,鹽,熟雞腿,剝殼蝦仁,焯水蔬菜粒,芝士
綜合評分 7.1
雞肉,蝦仁,青椒,紅椒,自制披薩餅底9寸,羅勒碎,意面（披薩）醬,腌制雞肉的醬油、鹽、黑胡椒、蜂蜜、料酒,馬蘇里拉乳酪
綜合評分 9.3
麪包粉,水,鹽,糖,青椒,雞蛋,發酵粉,食用油,番茄醬,洋蔥,蝦仁,鱈蟹腿肉
綜合評分 9.7
高筋麪粉,低筋麪粉,砂糖,發酵粉,奧爾良雞肉,香腸,披薩醬,芝士
綜合評分 9.0
大蒜,洋蔥,西紅柿,黃油,番茄,鹽,白糖,黑胡椒粉,披薩草
綜合評分 7.2
大蒜,洋蔥,西紅柿,黃油,番茄,鹽,白糖,黑胡椒粉,披薩草
綜合評分 9.8
披薩醬,番茄,洋蔥半個,蒜仁,番茄醬,黑胡椒,牛至葉,鹽,糖,披薩,高筋面粉,低筋面粉,牛奶,糖,鹽,酵母,披薩餡料,培根,黑橄欖,蝦仁,玉米粒,圓椒,馬蘇里拉芝士
綜合評分 9.8
披薩醬,番茄,洋蔥半個,蒜仁,番茄醬,黑胡椒,牛至葉,鹽,糖,披薩,高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,糖,鹽,酵母,披薩餡料,培根,黑橄欖,蝦仁,玉米粒,圓椒,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.5
高筋麪粉,低筋麪粉,酵母,水,橄欖油,鹽,菠蘿,蝦仁,洋蔥,馬蘇裏拉芝士,番茄醬,羅勒
綜合評分 7.7