馬鮫魚,生抽,老抽,蔥、姜、蒜
綜合評分 9.5
紅燒鮁魚
綜合評分 7.4
用料
做法
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鮁魚洗淨,清除內臟(廢話)
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在魚身上劃幾刀以便入味
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鍋裡放油,放姜,將魚兩面煎黃
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噴料酒,醬油,雞精,一點點鹽,加了點糖,放水,大火燒開,轉中小火慢慢煮一會兒.熟話說:千燉雞萬燉魚,魚多燉一會兒能更入味,而且能殺死
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水快乾時大火收汁,撒些香蔥就更好了
小貼士
所在的分類
相關食譜
春播冰鮮水產野生海捕鮁魚,食用油,花雕酒,花椒,大料,生抽,老抽,糖,鹽
綜合評分 8.3
鮁魚,蒸魚豉油,鹽,豆豉,豆瓣辣醬,蔥段,姜山,十三香,醋,料酒
綜合評分 8.9
鮁魚,麪粉,料酒,花椒,大料,蔥、姜、蒜,老抽,生抽,醋,糖,辣椒,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 9.3
鮁魚,蔥薑蒜末,高度白酒,醋,料酒,生抽,老抽,糖,辣椒段,鹽,花椒，大料,麪粉,香菜
綜合評分 9.8
鮁魚,蔥薑蒜末,高度白酒,醋,料酒,生抽,老抽,糖,辣椒段,鹽,花椒，大料,麪粉,香菜
綜合評分 7.5
鮁魚,料酒,薑片,蔥,花椒,八角,生抽,老抽,熱水,糖,蒜,陳醋
綜合評分 9.5
帶魚,薑末、香菜、青椒一個紅椒一個、胡椒粉、鹽、雞精（味精）、白糖、醋、生抽、香油。
綜合評分 7.8
鰱魚,蒜,紅尖椒,豆豉醬,滷水汁,蔥,香菜,青花椒,白糖,白酒
綜合評分 9.4
活鮑魚,紅燒醬油,八角,色拉油,糖
綜合評分 9.9