鱈魚,茉莉米,棕色米,椰汁,薑,洋蔥,咖哩粉,雞湯,萊姆,香茅
綜合評分 9.5
把兩種米混合後,倒入椰汁,用鍋子或飯鍋煮
飯煮後,先盛裝在碗裡
將鱈魚洗乾淨,撒少許鹽和胡椒在魚的兩面
切碎洋蔥
切碎薑
平底鍋先加熱,倒入葵花油,再炒洋蔥和薑
炒幾分鐘後,加入咖哩粉
倒入椰汁,雞湯,香茅草
倒入鱈魚,蓋上鍋蓋,燜煮10-15分鐘
鱈魚煮熟後,淋在米飯上,撒上一點巴西里葉和一塊檸檬。趁熱享用!